뽕나무쟁이

뽕나무쟁이/선릉(본점)

 

맛 ★★★★☆

가격 ★★★☆☆

분위기 ★★★★☆

접근성 ★★★★☆

장점: 회식 분위기 좋아하는 사람은 추천

단점: 시끄러운 곳 싫어하는 사람은 비추

 

총점 3.7

 

모둠족발(대) 41,000원

맛있는 족발임.

족발은 크게 3분류로 나눠짐.

 

1. 맛집 족발

2. 프랜차이즈 족발

3. 시장족발

 

1, 2는 특징이 달라서 맛집이 땡길때도 있고 프랜차이즈가 땡길때도 있음.

어쨋든 둘다 맛있으나,

1. 맛집은 찾아야 하는 수고가 있어서 가는 곳만 가게됨.

2. 프랜차이즈는 거의 상향평준화라 다 비슷비슷하게 맛있음.

 

3. 시장족발은 시장거리에 파는 족발인데, 전시는 정말 맛있어보이게 두는데 막상 맛은 별로... 위 사진처럼 부들부들하게 살이 발라지지도 않고, 콜라겐도 쫄깃한 맛도 하나도 없음. 시장족발은 찾아가지 않고 지나가다가 유혹에 못이겨 사먹은 경우가 대부분이라서 지금까지 한군데 빼고는 거의다 실패해서 잘 안사먹으려함.