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  • 정성면옥
    꿈슐랭 2021. 8. 1. 15:56

    정성면옥 / 송파구 문정동

     

     ★★★★☆

    가격 ★★★☆☆

    분위기 ★★☆☆☆

    접근성 ★★☆☆☆

     

    총점 3.0

     

    비빔냉면 9,000 원

    가장 흔히   있는 육쌈냉면을 평균으로 비교대상으로 설명하겠습니다

    면발이 다름. 소면처럼 흰색이고  가늘어요

    맵기는  2? 정도  매워요. 육쌈냉면 먹고 맵다고는 안느끼는데,  냉면은  먹고도 혀가 너무 매워서 차가운 육수를 계속 마셨습니다. (차가운 육수는 달라고 하면 주십니다.)

    육수는 함흥식이라 다른 냉면집보다 좀 심심한 느낌.

     

    양념소스도 먼가 일반 냉면집의 다대기와 다르게 액상 소스? 느낌임.

    계란은 역시 반개가 들어있으며, 함흠냉면 특징의 고기가 두점 들어가 있음.

    고구마 전분을 사용하는 정통 함흥식 냉면이라고 적혀있음.

     

    확실히 냉면 전문집 다운 맛이 .

    가격은 물냉면, 비빔냉면이 9,000 원인데, 코다리냉면은 11,000  . 맵기를 고려했을  만두도 같이 시키면 좋을 듯함.

    다른 메뉴로는 국물갈비찜, 불고기, 갈비탕, 코다리무침, 육회가 있는데, 다른 메뉴도 맛있을  같음. 하지만 이미 맛본냉면 맛에 주문시 고민이   같음.

     

    숯불고기가 함께 나오는 육쌈냉면의 경우 7,000 원인데, 개인적으로 2,000   주고 정성면옥에 오고 싶다는 생각이 들지만, 지역주민이 아닌 사람이 여기까지 오기엔 접근성이  떨어질  있다는 생각이 .

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