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BHC 뿌링클 순살꿈슐랭 2021. 9. 13. 08:00
맛 ★★★★☆ 가격 ★★★☆☆ 분위기 ★☆☆☆☆ 접근성 ★★★★★ 총점 3.3 나는 오리지널 치킨을 좋아한다. 양념치킨이나 양념후라이드 반반. 그래서 다른 소스(간장, 데리야끼, 마라 등등)은 거의 잘 안시켜먹는다. 여럿이서 여러 마리를 시켜먹을 때나 다양하게 시킨다. 이번에는 BHC 뿌링클을 시켜먹어 보았다. BHC라는 브랜드도, 뿌링클이라는 메뉴도 내 우선순위에는 없는 것들이다. 그런데 맛있다. 순살이여서 처음에는 치킨너겟 같았는데, 치킨너겟이라고 하기에는 고퀄이다. 적당히 기름지고 맛있다. 핫은 매콤한 맛인데, 생각보다 매웠다. 여러개 먹으니까 매운 느낌에 계속 가중된다. 매운 맛만 계속 먹기보다는 다른 느끼한 맛 또는 메뉴(피자와 같은)와 함께 먹으면서, 하나씩 집어먹으면 좋을 것 같다.
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청춘종합어시장꿈슐랭 2021. 9. 11. 08:00
청춘종합어시장 / 서울 광진구 맛 ★★★★☆ 가격 ★★★★☆ 분위기 ★★☆☆☆ 접근성 ★★★☆☆ 총점 3.5 점심 메뉴로만 팔지만 6,000 원이라는 싼 가격에 회 덮밥을 먹을 수 있다. 6,000 원에 한끼 든든하게 먹으려면 국밥이 최선이다. 그 외엔 한솥? 6,000 원에 먹을 수 있는 회덮밥이라는 점도 강점이지만, 일반적인 회덮밥과 다르다. 다른 일식 횟집에서 먹는 회덮밥은 9,000 원 정도의 가격과 냉동참치가 깍뚝 썰기 되어 들어가 있다. 퀄리티도 별로다. 냉동으로 대량으로 구매해서 쓰기 때문걸로 알고 있다. 하지만 이 곳은 흰살 생선이 들어가 있다. 신선하고 퀄리티도 좋아보인다. 다른 회 메뉴에 들어가는 것과 같은 회를 쓰는것 같다. 일식 횟집이 아니라, 수산 횟집(?)에서 회덮밥을 처음 먹어..
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5to7꿈슐랭 2021. 9. 9. 22:23
5to7 / 서울 성동구 성수 맛 ★★★★☆ 가격 ★☆☆☆☆ 분위기 ★★★★☆ 접근성 ★★★☆☆ 총점 2.8 펄 크림브륄레 수플레 (18,000 원) 아메리카노 (6,000 원) 더치라떼 (6,500 원) 앞에 포스팅한 레스토랑처럼 성수에 있는 카페이다. 5to7 이 5부터 7까지 라는 의미지만 stop와 비슷해 보여서 이중적인 의미가 있는 것 같다. 성수 카페인 만큼 분위기 역시 좋다. 빌라를 리모델링 했기 때문에 1, 2층과 루프탑을 모두 이용할 수 있다. 반지하(?)에는다른 매장이 입점해있다. 다양한 종류의 의자, 테이블로 구성되어 있어 실내 분위기도 좋다. 사람이 많은 편이다. 수플레는 비쥬얼이 끝내준다. 빵이 매우 푹신하고 푸딩같은게 특징이다. 하지만 보이는 것보다 가격은 더 비싸다. 여기는수플..
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까까를로꿈슐랭 2021. 9. 9. 13:32
까까를로 / 서울 성동구 맛 ★★★★☆ 가격 ★★★☆☆ 분위기 ★★★★☆ 접근성 ★★★☆☆ 총점 3.5 성수는 빌라를 카페나 레스토랑으로 리모델링 한 곳이 많기 때문에 다른 지역과 다른 느낌을 받는다. 도시, 빌딩 같은 느낌과는 반대로 유럽에 가까운 분위기가 느껴진다. 신도시에 입점한 깔끔하고 넓은 카페는 뭔가 횡하고 2% 부족한 느낌이온다. 건물 안 인테리어도 중요하지만, 건물 외관에서 오는 느낌도 중요한 것 같다. 그래서 성수지역이 인기가 많은 것 같다. 주변에 서울숲이라는 큰 공원도 있고, 인기가 매우 높은 빵집도 많다. 물론 고층빌딩도 있다. 분위기 좋은 레스토랑이나 카페를 고르는 것은 어렵지 않다. 왠만하면 경쟁력이 다 있을 수 밖에 없기 때문이다. 이번에 방문한 까까를로는 다른 음식점과 큰 차..
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꿈쉐프의 부엌(이마트 시리즈)_도드람 더느림돈 앞다리꿈슐랭 2021. 8. 2. 07:19
도드람 더느림돈 앞다리 / 이마트 맛 ★★★☆☆ 가격 ★★★★★ 분위기 ★☆☆☆☆ 접근성 ★★★★☆ 총점 3.5 이번 이마트 시리즈의 소재는 돼지 앞다리살 입니다. 앞다리살과 뒷다리살도 가성비 있는 부위입니다. 주로 족발에 많이쓰이는 부위인데요. 족발 즉, 돼지 발이니까 당연히 앞다리 아니면 뒷다리겠죠ㅋㅋㅋㅋ 아무래도 앞다리 보다는 뒷다리가 힘이 더 셀거같죠? 그럼 근육이 더 많기 때문에 맛은 더 떨어질 수 밖에 없습니다. 그래서 족발집 가면 뒷다리보다 앞다리가 쪼끔 더 비쌉니다. 근데 맛은 크게 차이 안난다고 합니다(만 저는 앞다리살로 먹습니다.) 맛은 삼겹살과 비슷하면서도 가격은 훨씬 더 쌉니다. 382 g에 6,035 원 주고 사왔는데, 그러면 100 g 당 1,580 원 입니다. 오우 진짜 쌉니다..
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정성면옥꿈슐랭 2021. 8. 1. 15:56
정성면옥 / 송파구 문정동 맛 ★★★★☆ 가격 ★★★☆☆ 분위기 ★★☆☆☆ 접근성 ★★☆☆☆ 총점 3.0 가장 흔히 볼 수 있는 육쌈냉면을 평균으로 비교대상으로 설명하겠습니다 면발이 다름. 소면처럼 흰색이고 더 가늘어요 맵기는 더 2배? 정도 더 매워요. 육쌈냉면 먹고 맵다고는 안느끼는데, 이 냉면은 다 먹고도 혀가 너무 매워서 차가운 육수를 계속 마셨습니다. (차가운 육수는 달라고 하면 주십니다.) 육수는 함흥식이라 다른 냉면집보다 좀 심심한 느낌. 양념소스도 먼가 일반 냉면집의 다대기와 다르게 액상 소스? 느낌임. 계란은 역시 반개가 들어있으며, 함흠냉면 특징의 고기가 두점 들어가 있음. 고구마 전분을 사용하는 정통 함흥식 냉면이라고 적혀있음. 확실히 냉면 전문집 다운 맛이 남. 가격은 물냉면, 비빔..
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꿈 쉐프의 부엌(이마트 시리즈)_도드람한돈 등심꽃살 구이용꿈슐랭 2021. 8. 1. 07:05
도드람한돈 등심꽃살 구이용 / 이마트 맛 ★★☆☆☆ 가격 ★★★★★ 분위기 ★☆☆☆☆ 접근성 ★★★★☆ 총점 3.2 이마트에서 구매한 도드람한돈 등심꽃살 입니다. 등심이면 등쪽 부위의 살인데, 보통 돼지보다는 소의 등심이 더 친숙합니다. 돼지 등심은 잘 못들어 본거 같아요. 고기를 구우면서 그 이유를 알았습니다. 돼지는 등쪽 살이 별로 없는거 같아요. 첫번째 사진을 자세히 보시면 마치 곱창처럼 줄줄이 있는데요. 살 표면이 등뼈에서 잘 발라낸 것처럼 생겼어요. 딱 봐도 기름기도 별로 없습니다. 역시 구워서 먹었을 때는 담백한 맛이에요. 저는 목살처럼 단백한 부위보다는 삼겹살, 항정살처럼 기름기가 많은 부위를 더 좋아해요. 다른 재료랑 같이 요리해 먹으면 좋을 것 같은데, 저는 싼 가격에 사서 편하게 구워서..
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꿈 쉐프의 부엌(이마트 시리즈)_달링다운 와규 설도꿈슐랭 2021. 7. 31. 07:00
달링다운 와규 설도/이마트 맛 ★★★★☆ 가격 ★★★★☆ 분위기 ★☆☆☆☆ 접근성 ★★★★☆ 총점 3.5 이마트에서 구매한 달링다운 와규 설도 입니다. 와규는 소의 품종 중 하나이구, 설도는 소의 뒷다리와 엉덩이 부위 살 입니다. 처음 듣는 부위였는데, 유튜브에서 추천받아서 샀습니다. 가격도 싼데 부드럽고 맛도 있어서 가성비가 매우 좋아요. 비쥬얼도 마블링이 있는게 전혀 싸보이지 않습니다. 샤스샤브로도 많이 먹는다고 하는데, 저는 그냥 구워먹었어요. 물에 삶는 것보다 굽는 것을 더 좋아해서 ㅋㅋ 허브 맛 솔트나 핑크 솔드, 와사비 등과 같이 먹으면 정말 맛있습니다. 최고 !! 100 g 당 3,180원으로 262 g 에 8,332 원에 사왔습니다. 두 번에 나눠서 먹었는데, 4,000 원 돈에 소고기를 ..
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(편의점 시리즈) 고등급식 더블떡갈비꿈슐랭 2021. 7. 30. 08:12
고등급식 더블떡갈비/gs25 맛 ★★☆☆☆ 가격 ★★☆☆☆ 분위기 ★☆☆☆☆ 접근성 ★★★★★ 총점 2.3 삼각김밥 하나치고 가격이 1,700 원이나 하지만 크기나 퀄리티 그리고 떡갈비가 2장이나 있는 것을 고려하면 혜자 구성인듯 함. 중요한 것은 맛인데, 역시 이런 떡갈비는 아무리 맛있어도 맛에 한계가 있는 듯함. 담양 떡갈비와 같은 맛을 기대하는 것은 아니지만, 떡갈비라는 소재상 인스턴트 맛이 좀 강한 듯..(참치마요 같은 재료는 괜찮은데) 마치 편의점 햄버거가 아무리 잘나와도 비슷한 가격의 다른 가성비 햄버거 맛을 따라잡을 수 없듯이.
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6casa꿈슐랭 2021. 7. 29. 15:59
6casa/군자 맛 ★★★★☆ 가격 ★★★☆☆ 분위기 ★★★☆☆ 접근성 ★★★☆☆ 총점 3.3 소고기는 미국산이긴 하나 정말 맛있음. 직원분이 직접 다 구워줘서 편함. (이에 대한 안좋은 평이 있긴 하지만, 제가 갔을 땐 직원분의 말을 잘 못알아 듣겠다는 점 말고는 괜찮았음. 문맥상 맛있게드셔랴, 좀 더 있다 드셔라 이런 의미였을 것으로 추측) 고기와 곁들여 먹는 사이드가 많아서 함께먹는 재미가 있음. (아로니아, 천일염, 히말라야 핑크소금, 와사비, 새우젓, 이름모를 소스, 파 장아찌, 백김치, 콩나물) 불판 옆에 옥수수 땔깜이 있어서 구수한 냄새도 은은히 남. 개인 물품 보관 캐비넷이 별도로 있고 사이즈가 큼. 인테리어 깔끔함. 미국산 소고기여도 100 g 당 10,000 원 수준이면 나쁘지 않음.